【親子で簡単おやつ作り】ホットケーキミックスでしっとりクッキー｜秋の週末にぴったり！
こんにちは、こじゃけのれんらく帳です。
少し前の週末、5歳の子どもと一緒にホットケーキミックスでクッキーづくりをしました。
水分がちょっと多めだったせいか、焼き上がりは「しっとり系」に。でもそれが逆に美味しくて、家族みんなでほっこりした時間を過ごせました。
🍪 ホットケーキミックスでしっとりクッキー｜材料と作り方
- ホットケーキミックス：200g
- 卵：1個
- バター（またはマーガリン）：40g
- 牛乳：大さじ1〜2（しっとり感を調整）
- チョコチップやナッツ：お好みで
作り方
- 常温に戻したバターを練り、卵を加えてよく混ぜる。
- ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 牛乳を少しずつ加えて、しっとりした生地に調整。
- スプーンで生地をすくって天板に並べる（間隔をあける）。
- 180℃のオーブンで約12〜15分焼く。
👨👧 親子で作るときのポイント
- 子どもには「まるめ係」や「トッピング係」を任命すると大喜び！
- しっとり系は焦げにくいので、焼きすぎに注意
- 焼きたては柔らかいので、冷めてから食感が安定します
🌟 まとめ：しっとりクッキーで秋の週末をもっと楽しく
ホットケーキミックスなら、計量も少なくて失敗しにくい。しっとり仕上がったクッキーは、子どもにも食べやすく、のどにも優しい秋のおやつにぴったりです。
次回は「かぼちゃの蒸しパン」や「さつまいもスイートポテト」など、秋の親子おやつシリーズも予定しています。
それではまた、こじゃけのれんらく帳で！
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